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越南的茶叶消费历史悠久。然而,直到19世纪80年代才在该国建立了正规化的茶业。法国人在统治越南的一部分时建立了第一个栽培茶园。到1945年,法国人成功地种植了超过33,000英亩的茶园。

今天,茶是日常生活的一部分。你会看到农民带着茶壶和他们一起上班。啜饮饮料,他们解渴,并相信茶可以抵御几种常见的疾病。与中国和日本同行截然不同的是,越南人喜欢他们的茶和“脚踏实地”。从婚礼到生日,它现在也是庆祝活动的一部分。

越南婚礼

作为婚礼仪式的一部分,越南人有自己的茶道。新娘和新郎为父母提供茶,每位家长都会向这对年轻夫妇提供有关婚姻的建议。


茶馆

茶鉴赏家聚集在茶馆里进行正式的仪式。主人用厚厚的水煮沸水,等待它冷却到90°,然后加入茶叶。鉴赏家将评论茶的酿造过程中的香气。首先将茶倒入一个大的“士兵杯”中,以确保均匀分配香料,然后放入单独的杯子中进行品尝。越南人认为,有四个词描述了喝茶的经历:Hoa(和平),Kinh(尊重老人和朋友),Thanh(宁静)和Tich(休闲)。

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