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咖啡也被证明可以降低中风和心脏病的风险。这项研究分析了超过80,000名女性在24年的时间内发现,每天喝一杯咖啡可使卒中风险降低12%,每天2-3杯与风险降低19%相关。另一项关于咖啡和茶消费量与心血管健康之间关系的研究发现,每天饮用2-3杯咖啡的人患冠心病的风险降低了21%。

这种关联的一个提议机制是咖啡中的咖啡因会使你的心脏跳得更快,增加你身体的循环。然而,这也意味着咖啡会导致血压短暂但急剧上升,这可能会导致患有心脏疾病的人心脏病发作或中风。

虽然咖啡可以降低大多数人患心脏病的风险,但是有少数人患有某种基因突变,喝咖啡不仅不健康,而且可能造成严重的健康风险。

该CYP1A2基因负责编码分解肝脏中咖啡因的酶。突变的携带者处理咖啡因的时间要困难得多,如果他们在短时间内摄入过多咖啡,就会导致心脏病发作。

如果您担心自己可能会受到影响,那么在线服务可让您对此突变进行测试。我亲密的朋友使用的一个可靠的选择是
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